Aqui os traigo una receta rica y rebajada de propoints, los ''risottos italianos'' tienen muchos pp!! Yo intento rebajarlos y que sigan manteniendo su cremosidad y sobre todo que no pierda sabor...a veces es dificil pero se intenta!!
Propoints totales: 26pp
Propoints por persona: 9pp
Ingredientes para 3
personas:
250gr. de arroz 23pp
Cebolla
Champiñones
2 ctas de aceite 2pp
15 gr. de pasas 1pp
Elaboracion:
Poner a cocer el
arroz en la cazuela y una vez listo reservar.
Mientras tanto en la
sartén caliente con 1 cta de aceite ponemos la cebolla y champiñones en rodajas
con un poquitin de sal, dejámos pochar hasta que esten bien doraditos con medio vaso de agua o si quieres caldo de verduras.
Por ultimo añadir el arroz a las verduras, la
otra cucharadita de aceite, las pasas picaditas y remover hasta que este todo
bien ligado.
Nota: A mi me gusta
hacerlo con arroz salvaje...le da un poco de colorido al plato...
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